中国酿酒历史悠久，据晋人江统《酒诰》中记载：“酒之所兴，肇自上皇……有饭不尽，委之空桑，积郁成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。”
《酒诰》中所说上皇即三皇五帝中的黄帝，三皇五帝即仰韶文化时期最大的几个部落首领，这充分说明仰韶文化时期已有了发酵酒的完善雏形。同时，在渑池仰韶村附近还发现了这一时期碳化的粟粒遗存，更加说明了中国白酒起源于三皇五帝的仰韶文化时期。
对于中国人饮酒的历史记载，先秦以来屡见不鲜。据《史记·廉颇蔺相如列传》记载，“秦王使使者告赵王，欲与王为好会于西河外渑池”，“秦王饮酒酣，曰：寡人窃闻赵王好音，请奏瑟”。文中提到“秦王饮酒酣”的酒即仰韶酒的前身。
到河南，喝陶香！陶融型白酒是中国白酒中具有浓厚文化底蕴、风味感知特征和丰厚感官感受的发酵风味食品，是传统酿造工艺与现代生物技术有机融合的精华。
一、征文要求
1.征文主题：“品味仰韶”
2.征文要求：题材不限，散文、诗歌、小小说等均可。
3.投稿须知：投稿文件均采用电子版。请于2021年8月10日前，将参赛作品发送至1426140580 qq.com，标题注明参加“品味仰韶征文”，并附以作者详细联系方式。
4.活动咨询电话：
13803801727 13903735201
最终评奖结果将在《新乡日报》等媒体上公布，获奖稿件将在《新乡日报》陆续刊登。
三、特别说明
1.仰韶酒厂对参赛作品拥有宣传、出版和引用等权利。
2.严禁剽窃、抄袭他人作品。
新乡日报社新乡市作家协会新乡尊泓商贸
“品味仰韶”主题有奖征文大赛启事
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