1000元 北京语言大学新食堂有奖征名

发布单位: 后勤服务集团 
有效时间:2010年04月30日

 
    一、相关资料
    ◆新食堂概况
    我校新建食堂为地上5层、地下2层，共7层，总建筑面积19852平方米。食堂地上1-5层为就餐空间，一层东侧为学生自选餐厅，西侧为穆斯林餐厅；二层为学生餐厅和教师就餐区；三层为中国各地风味排档和留学生实验餐厅；四层为多国风味餐厅，包括日韩料理和西餐厅等；五层为宴会厅。食堂地下一层设有各类库房、主食及副食集中加工制作操作间；地下二层为中央空调等设备机房及人防工程。
    ◆各楼层经营特色
    新食堂一层初步定义为“美食自选广场”，主要为学生提供基本伙饭菜。由于这里是学生流量最大的地方，因此我们准备在经营服务模式上进行改进。售卖方式采用自选方式，买饭时由就餐者在售饭区域内根据不同价格自由选择打好的菜肴，然后在出口处由服务员按不同颜色餐盘收款结算，这样可以提高售饭的速度，解决食堂就餐高峰时排队拥挤等老问题。
    新食堂二层初步定义为“学子餐厅”，附加一个教师就餐专厅。在这里我们将把精力集中在午餐和晚餐上，主要经营中、低档饭菜，满足家庭经济状况一般的学生需求，让他们吃的饱、营养够、价格也合适，同时不断调配花色品种。教师就餐专厅为教师就餐区，桌椅空间适当加大并提高档次，为教师提供一个稍微独立、舒适和安静的就餐环境。
    新食堂三层初步定义为“风味小吃城”，附设一个“留学生实验餐厅”。风味小吃城集中中国各地的特色风味小吃，如成都小吃、沪杭小吃、西北面食、老北京风味等，进行全天候多窗口的营业模式，以解决老食堂花色品种少、风味单一、营业时间短的问题。留学生实验餐厅主要是针对想学中国厨艺的中外学生，采用与国内相关培训机构联合办学的方式，既进行中国餐饮文化和厨师基本技能等理论方面的培训，同时在实验餐厅也进行理论联系实际的操作培训，培训结束可以得到相关证书；另外该实验餐厅还为家庭困难的学生提供了一个勤工助学的场所，以此形成北语饮食服务的一个亮点。
    新食堂四层初步定义为“异国风味餐厅”，由四个各自独立经营的日式餐厅、韩式餐厅、东南亚餐厅和西餐厅所组成，以满足中外师生不同文化差异的餐饮需求。在提供多层次、多元化餐饮服务的同时，也体现北语饮食服务的特色。
    新食堂五层初步定义为“宴会厅”，主要为满足经济状况较好、需求较高的中外师生就餐和宴请，以及作为各院系举行大型聚会活动的场所。
    ◆主题展示
    北京语言大学承担着对来华留学生进行汉语和中华文化教育的双重任务，中国传统的饮食文化属于中华文化的重要组成部分，因此我校后勤服务集团决定趁新建食堂竣工后开始启用的机会，将新建食堂各楼层按专题设计为风格各异的主题文化餐厅，以弘扬博大精深的中华千年饮食文化历史。
    此次在全校范围内对新食堂大楼和各层主题餐厅的名称进行有奖征集活动，既是为了激发全校师生对母校和中华饮食文化的一种热爱，同时还希望以此为契机，在每年的一个固定月份，以各楼层的主题文化餐厅为背景，举办一次饮食文化节活动。通过开展丰富多彩的比赛、评选、知识讲座等文化活动，弘扬中华饮食文化，创建和谐校园，实现润物细无声的教育目的。
    二、有奖征名活动内容及要求
    1、新食堂征名分两部分，其一为新食堂大楼的名称，其二是新食堂一至五层各楼层的名称。投稿者可以全部响应，也可以只取其一。
    2、所有名称要求能够准确反映新食堂大楼和各楼层的特点，应新颖、高雅、尊贵，能充分体现北京语言大学的学校特色和人文精神；另外还要简洁凝练，寓意深远，琅琅上口，具有独创性。
    3、所有名称都要求附上创意方案的寓意说明。各楼层的名称设计，要求既体现该楼层的特色，同时还要与投稿者所设计的该楼层餐厅的主题文化相符合，包括餐厅布置、色调、主题文化内容等都可以在创意方案中表现出来。
    4、各楼层主题文化餐厅的“文化”含义，既可以是中国历史文化，如四书五经、四大名著等；也可以是中国饮食文化，如各种菜系、老北京风味等，范围不限。
    三、名称征集时间
    2010年4月6日—2010年4月30日
    四、投稿方式
    1、直接投稿。投稿地址：北京语言大学后勤服务集团办公室（办公楼240室）。信封正面请标注：“新食堂征名活动”字样。信内请注明作者姓名、联系地址和电话。
    2、网络投稿。发送电子邮件到zhanghong@blcu.edu.cn,  邮件主题统一填写为“新食堂征名活动”，以便识别。邮件内请注明作者姓名、联系地址和电话。
    凡有意投稿者请先到后勤服务集团办公室报名，领取相关资料，以便组织安排现场踏勘及问题答疑工作（因新食堂施工工地尚未交工，个人不允许私自进入参观）。
    五、作品评审
    由主办方组成评审委员会，对应征作品按照公开、公平、公正的原则进行评审，最终评出入选名单，并在学校网上进行公示。
    六、活动奖励
    1）入围奖30名。经新建食堂名称征集活动评审委员会评选，初步确定投稿新食堂大楼及各楼层的入围名称各5个，颁发奖金各100元。
    2）对入围名称进行网上公示，并开展网上投票活动。
    3）录用奖6名。经评选，最终确定入选新食堂大楼及各楼层的投稿名称各一个，颁发奖金各1000元（奖金不重复领取，入选作品只按最高一项奖金领取）。
    七、特别说明
    1、投稿时间，纸质稿件以投寄到后勤服务集团办公室登记时间为准，电子稿件以到达邮箱所在的服务器时间为准。
    2、投稿人的身份以作品上的署名为确定依据，因投稿人身份不明而产生的纠纷由投稿人自行解决。
    3、所有应征作品一经选用，视为应征者将一次性、排他地将其对应征作品的所拥有的著作权及相关衍生权利，全部无偿转让给主办单位。主办单位除了本活动之奖金以外无需向作者另行支付报酬，且主办单位有权对应征作品进行修改而无须另行征得应征者的同意。
    4、所有应征者递交的应征作品一经成为入围作品，均表示无条件同意本公告的所有内容，且在任何时候都不得变更或撤销。所有应征作品原稿一律不退，请作者自留底稿。
    5、主办单位保留对此次活动的最终解释权。
    八、活动咨询
    咨询地点：北京语言大学后勤服务集团办公室（办公楼240室），
    咨询电话： 82303170 ，     邮箱：zhanghong@blcu.edu.cn
    联系人：张老师、袁老师。
   
                                       后勤服务集团
                                     二